Planowanie zakupu domku handlowego pod gastronomię lub sprzedaż żywności to ekscytujący krok dla każdego przedsiębiorcy. Jednak tuż obok wizji serwowania pysznej kawy czy regionalnych przysmaków, pojawia się pytanie, które spędza sen z powiek wielu osobom: „Czy Sanepid odbierze mój domek?”.

W Altany Paweł Chrzan od lat dostarczamy konstrukcje drewniane, które z powodzeniem służą jako punkty gastronomiczne na jarmarkach, nad morzem czy w centrach miast. Wiemy, na co zwracają uwagę kontrolerzy i jak przygotować konstrukcję, by proces odbioru przebiegł bezstresowo.

1. Higiena i standardy wykończenia – konstrukcja gotowa na wyzwania

Zgodnie z wymogami Sanepidu, każda powierzchnia mająca kontakt z żywnością oraz podłogi w strefie roboczej muszą być gładkie, nienasiąkliwe i łatwe do dezynfekcji. Nasze domki handlowe projektujemy tak, aby proces ich „uzbrojenia” w standardy gastronomiczne był maksymalnie uproszczony.

• Systemowe lady sprzedażowe: Standardowo wyposażamy nasze domki (np. model nr 3) w solidne lady frontowe i boczne. Stanowią one idealny stelaż pod montaż profesjonalnych blatów gastronomicznych (np. ze stali nierdzewnej lub laminatów HPL). Dzięki stabilnej konstrukcji, montaż dodatkowych osłon sanitarnych jest szybki i estetyczny.

• Adaptacja wnętrza: Ściany naszych domków wykonane są z wysokiej klasy, gładko struganego drewna. Stanowi to doskonałą bazę pod montaż zmywalnych paneli ściennych lub ekranów szklanych w strefie "mokrej".

• Podłoga pod obciążenia i czystość: Konstrukcja podłogi w naszych domkach jest przygotowana na montaż profesjonalnych wykładzin przemysłowych (typu tarkett) lub płyt OSB wykończonych żywicą epoksydową. Zapewnia to pełną szczelność i łatwość w utrzymaniu higieny, co jest priorytetem podczas każdej kontroli sanitarnej.

2. Dostęp do wody – serce domku handlowego

Niezależnie od tego, czy sprzedajesz gofry, czy pakowane sery, dostęp do wody jest kluczowy. Sanepid wymaga zazwyczaj dwukomorowego zlewozmywaka (lub osobnego zlewu do rąk i osobnego do sprzętu). W naszych domkach handlowych (np. popularnym modelu nr 3) projektujemy przestrzeń tak, aby montaż instalacji wodno-kanalizacyjnej był prosty. Dzięki możliwości indywidualnego rozmieszczenia okien i drzwi na podstawie Twojego rysunku, możesz zaplanować kącik sanitarny w najbardziej ergonomicznym miejscu.

3. Odpowiednia wentylacja i oświetlenie

Praca w domku drewnianym w upalne lato może być wyzwaniem. Sanepid wymaga zapewnienia odpowiedniej wymiany powietrza. Tutaj z pomocą przychodzą nasze szerokie, otwierane okiennice. Nie tylko pełnią funkcję lad sprzedażowych, ale po otwarciu zapewniają doskonałą wentylację naturalną. Dodatkowo, przy projektowaniu domku pod Twój wymiar, możemy uwzględnić miejsce na profesjonalny okap lub dodatkowe otwory wentylacyjne.

4. Personalizacja pod Twój biznes

Każdy oddział Sanepidu może mieć nieco inne wytyczne w zależności od serwowanego asortymentu. Dlatego tak ważna jest elastyczność. W Altany Paweł Chrzan nie narzucamy sztywnych ram.

Ważne: Jeśli Twój inspektor wymaga konkretnego układu pomieszczeń (np. wydzielenia brudnej i czystej strefy), wystarczy, że prześlesz nam odręczny rysunek. My wykonamy domek zgodnie z Twoimi wytycznymi, uwzględniając przybudówki na zaplecze czy dodatkowe wejścia dla personelu.

5. Dlaczego warto wybrać nasze domki handlowe?

Wybierając współpracę z nami, zyskujesz nie tylko solidny, drewniany budynek, który przyciąga wzrok estetyką, ale także bezpieczeństwo inwestycji:

Zaufanie potwierdzone na arenie międzynarodowej

Dlaczego warto nam zaufać w kwestii domków handlowych? Ponieważ nasze konstrukcje regularnie przechodzą kontrole nie tylko w Polsce, ale i za granicą. Realizujemy zamówienia dla:

• Urzędów Miast i Gmin: Tworząc spójne estetycznie miasteczka jarmarczne i punkty informacji turystycznej.

• Kurortów: Gdzie liczy się trwałość i odporność na intensywne użytkowanie przez turystów.

• Klientów zagranicznych: Nasze realizacje, np. dla klientów z Niemiec, pokazują, że potrafimy dostosować się do najbardziej rygorystycznych standardów wizualnych i technicznych. Biel stolarki, precyzja wykończenia i solidność konstrukcji to nasza wizytówka w całej Europie.

Zobacz przykład naszej realizacji dla klienta z Niemiec: > [Kliknij tutaj, aby zobaczyć zdjęcia na naszym Facebooku] – https://www.facebook.com/altanypawelchrzan/posts/pfbid0yZHitsLbgDFVxXvaxjGBioPqL1hYzY7ixLxxPsJh3oqibucgvRPAQj1pqRU2JWarl

• Bezpieczeństwo Twojego kapitału (Brak zaliczek): W biznesie liczy się płynność finansowa. U nas nie mrozisz gotówki na miesiące przed startem sprzedaży. Zamawiasz domek, a płacisz dopiero wtedy, gdy stoi on gotowy do pracy na Twoim placu lub rynku. Przy większych zamówieniach ustalamy wspólnie warunki realizacji. 

• Gwarancja startu przed sezonem: W handlu czas to pieniądz. Rezerwując termin już teraz (montaże ruszają od marca), zyskujesz pewność, że Twój punkt będzie gotowy na pierwszy wiosenny jarmark czy otwarcie sezonu turystycznego. Nie ryzykuj szukania wykonawcy w maju, gdy kolejki są najdłuższe.

• Solidność: Używamy wysuszonego, trwałego drewna, co gwarantuje, że domek przejdzie wiele kontroli przez długie lata.

Przygotowanie domku handlowego pod wymogi Sanepidu nie musi być trudne, jeśli masz u boku doświadczonego producenta. Pamiętaj – to domek ma się dostosować do Twojego biznesu, a nie odwrotnie!

Zapraszamy do kontaktu  606767965, biuro@altany.info.pl – wspólnie stworzymy punkt handlowy, który będzie Twoją najlepszą wizytówką.

Wróć do bloga